四合院之我不再是傻柱第二章 你小子可以出師了
「傻柱子你站在鏡子前看什麼呢？」
一陣公鴨嗓的聲音傳來，叫醒了正在沉思中的李陽！
是啊，既然都這樣了還不如好好利用自己掌握的各種前瞻性的事件的機會，等時機到了以後，清風好借力，送我上青天！
想到這李陽不再糾結，就這麼把自己給真正的當成了自己成為何雨柱的事實，以後我就是何雨柱，看我如何改變前生的悲慘結局，看我如何讓吸血蟲不再吸血，讓白眼狼付出代價！
「來了來了，這就去，您沒覺得您兒子今天特帥嗎？」自小沒有父母的李陽對爹這個字實在是一下子叫不出口，但是不妨礙答應何大清的話。
十幾分鐘以後，洗漱結束的何雨柱跟着何大清擠公交車去朝陽門菜市場去，加上買菜一來一回時間兩三個小時呢，這現在已經快八點了，等買菜回來就已經到了中午了！
雨水這時候才六歲，把她放在後院聾老太太家裏讓她老人家幫忙照顧一下。
這個時候的聾老太太大約60歲，雖然是一個普通老太太，但是人生卻不普通！
丈夫和兒子兒媳都當兵去了，丈夫在打倭奴鬼子的八年抗戰中犧牲了！
兒子兒媳則做為地下黨員在解放前夕為了營救一位我黨重要同志，不惜暴露自己身份從而救了這位同志，結果夫婦二人最後都英勇就義了！
現在家裏只剩下一個孤老太太在這個四合院裏，由國家供養（向八年抗擊倭奴而犧牲的先烈致敬）
何雨柱和何大清一上車就坐在座位上閉目養神，爺倆一個德行，都閉着眼看着椅子背，何雨柱是在慢慢收攏記憶，現在是1954年9月了，記憶中好像何大清是在年底和白妙雲（白寡婦）去的保定，時間已經很近了！
其實何雨柱也很糾結，不讓何大清去吧，爺倆鬧矛盾，何大清好色，眾人皆知；讓他去吧，自己和妹妹年齡還小，在這個滿是禽獸的四合院裏生活還不一直讓人欺負啊？除非能讓一大爺照顧兄妹倆！
何雨柱不知道的是何大清也是也是滿心的無奈啊，自己老婆去世這麼多年，好不容易遇到一個自己喜歡的女人！
白妙雲31歲，姓白，長得那也是真白啊，自己滿心喜歡的不得了！但是她有一個條件，必須要和她一起去保定去生活，還要照顧和前夫生的三個孩子。
何大清滿心糾結，一個是親生兒女，一個是喜歡的女人，兩頭都難，所以到現在他也沒有給何雨柱說，畢竟何雨柱已經15歲，應該讓他知道，但是自己就是沒法開口！
就這樣爺倆各自揣着各自的心思到了朝陽門菜市場，買了一些時鮮菜，土豆，豆角，茄子，五花三層的五花肉肥嘟嘟的！
可別以為五花肉不好，這個時候的人肚子裏都缺油水，這五花肉和肥肉在當時可是好肉，可以煉油，肉渣又可以炒菜，所以一般人不賣給他，賣肉都是瘦肉多肥肉少的搭着賣！
也就是因為何大清紅星軋鋼廠大廚的名聲，所以賣肉的才這麼照顧他。
又買了幾個西紅柿，還有八個雞蛋，雞蛋按個賣，一個大約200元左右（建國初期貨幣換算，一比一萬，有興趣的朋友可以去查一下，以後為了方便，全部用以後的人民幣計算方式寫，並且為了避免湊字數把這種介紹貨幣的章節略過）真正的自己家雞下的土雞蛋，和後世飼料催的完全不一！
爺倆拎着買好的菜擠公交車回家，話說這公交車費也不便宜，一個人一毛錢，心疼的傻柱直呲牙。
到家以後何大清就安排傻柱洗菜摘菜，土豆皮刮掉切絲，茄子去皮，他去處理肉，用買的五花肉做幾個葷菜給雨水補補營養，小丫頭太瘦了（話說你也不想想雨水才幾歲，這個年代的孩子有幾個胖的？）
等傻柱收拾好他看着傻柱切土豆絲，這是傳統廚師練刀功的基礎，講究長短粗細一直，很考驗廚師水平！
就見何雨柱把土豆均勻切片，然後用一種很和諧的旋律去切土豆絲，刀在手上上下翻飛，手腕的自然動作，切的土豆絲長短粗細一致，很和諧自然，仿佛幾十年的老廚師一般，看的何大清一愣一愣的！
何大清看着何雨柱說道：「行啊柱子你這刀功可以啊，已經可以出師了！
上個月去找你師傅喝酒，他你師傅可沒說你這刀功水平已經到這地步了！」
何大清驚訝中又帶着欣喜。何雨柱輕輕一笑：「最近才有的突破，以前可切不成這樣，內心卻在吐槽，好歹我前身也是一個五星級酒店大廚好吧，這刀功我能差得了嗎？
一會的功夫何雨柱柱把茄子切滾刀塊，用來做肉燒茄子；豆角切好焯水，準備做涼拌豆角；西紅柿去皮，一會做個西紅柿炒雞蛋，再加一道紅燒肉，別說平時，就是過年一般人家都不一定吃的上這樣的好菜呢！
何大清在灶旁指導着傻柱，油溫，下菜的時機，炒菜的火候，翻炒的手法，食材的比例，還有各種調料放的比例和時間順序等！
就見傻柱大勺翻飛，大火在炒鍋里呼呼燃燒，何大清越看越心驚，這傻柱子廚藝什麼時候這麼好了？就現在水平而言，已經不比自己差多少了！
「看來以後自己去了保定也可以稍微放下心了，不用擔心工作問題，也不用擔心兄妹倆餓着了！」
半小時左右功夫除了一個紅燒肉還在爐子上咕嘟，其餘的菜都做好了，何大清讓傻柱去後院聾老太太那把雨水接過來，也順便把聾老太太請過來一起吃飯。
其實傻柱這個時候有點迷糊，電視劇中沒說何大清照顧聾老太太啊？看到的都是易中海在照顧！
其實傻柱不知道的是何大清經常給老太太送吃的，只不過是做在了背後，易中海是做在了明面，畢竟兩人目的不同！
易中海兩口子沒孩子，這個年紀了，也是想用這種尊老愛幼的方式樹立榜樣，看看能不能找到一個給自己養老的孩子，而何大清單純是因為佩服老太太。
看來是在這個四合院裏不僅僅是電視劇中寫的那樣呢，畢竟電視劇中不可能把所有人都樹立成典型！
傻柱去後院把妹妹雨水接過來，自己扶着老太太，到家以後雨水歡呼雀躍道：「爹今天什麼日子啊，怎麼做這麼多好吃的？」
何大清看着活潑可愛的女兒說「爹看你最近都瘦了，特意買了肉給你補補！」一面又招呼老太太坐下，又吩咐傻柱給老太太拿碗筷。
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第二章 你小子可以出師了
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