黃金漁村362.釣蟛蜞(端木盟+4)

    逗着鹿執紫,敖沐陽將掛着臭肉的小鈎子放入一個小洞裏。

    他手腕輕輕挑動,小鈎子緩緩深入了進去,然後他繼續挑動手腕,就像是釣章魚時候一樣,手腕始終保持律動,不過頻率和力度都要小一些。

    鹿執紫想要問什麼,但想了想又閉上嘴,全神貫注的盯着小洞口看。

    等她注意力全凝聚在洞口的時候,敖沐陽忽然轉身對她做鬼臉,鬼叫一聲:「哇!」

    鹿執紫一把泥團糊在他臉上:「我就知道你會嚇唬我!」

    敖沐陽委屈無比,他舉着手中的魚線道:「我不是嚇唬我你,你看,我有了收穫,剛才我想給你看這個的。」

    鐵鈎上掛了個螃蟹,樣子長得方方正正、板板整整,頭胸甲幾乎是方形,長寬都在三厘米左右,看起來一板一眼長得很認真、活的很規矩。

    看到這個小螃蟹,鹿執紫笑了:「哈,蟛蜞。」

    敖沐陽點頭:「對,春天釣蟛蜞,以前我還是孩子那會,就喜歡和小夥伴玩這個。」

    蟛蜞是一種淡水產的小型蟹類,也有海水生的咸蟹,很多地方都能看到,俗名很多,比如磨蜞、螃蜞等等,它的學名是相手蟹。

    蟛蜞秋冬季節成熟,那時候是收穫稻子的季節,順便可以抓到蟛蜞,很多小孩會抓來玩,這叫放蟛蜞,他們用繩子縛着放在地上,蟛蜞嘴中便冒出白色泡沫,好像鍋中煮飯。

    大多數螃蟹只會橫行,蟛蜞不一樣,它們習慣橫行,但可以直行。

    敖沐陽把釣到的這個蟛蜞放在地上,將它緊緊抓在大螯里的肉扯出來,放在它的前面往前慢慢的拖動。

    鹿執紫道:「我知道,這是放蟛蜞,我以前看敖小牛他們玩過。」

    敖沐陽笑道:「可不是一般的放蟛蜞,你看。」

    蟛蜞被抓出來本來很恐懼,但過了一會後,時光流逝看到食物,它慢慢往前挪了起來。

    螃蟹橫行時候喜歡橫衝直撞,蟛蜞也是這樣,不過這會往前走的時候,它的樣子卻是文質彬彬,只見它的兩隻前螯合抱在一起,像是儒生作揖行禮,而且它往前走一步腦袋磕一下,又像在叩首行禮。

    看到這一幕,敖沐陽笑道:「蟛蜞以前有個雅稱叫禮雲,出自古文《禮雲禮雲,玉帛云乎哉》,這樣它的卵子也有了一個雅稱,叫禮雲子。」

    說着,他捏了捏蟛蜞的肚子,非常飽滿。

    春季是蟛蜞的繁衍季,這時候的蟛蜞腹中有飽滿的蟹黃,正合適用來吃。

    看到蟛蜞鼓鼓囊囊的肚子,鹿執紫道:「現在的蟛蜞都是帶着蟹子的吧?你不是喜歡保護這些東西嗎,怎麼今天要抓它們吃了?」

    敖沐陽道:「我保護的是海洋資源,蟛蜞這東西是吃素的、吃腐的,它們待在稻田裏,會挖洞找到水稻根,把水稻根挖來吃,屬於害蟲。」

    因為蟛蜞吃草,它們夏季進入生長最旺盛的階段,會瘋狂吃草,導致身體有一股草腥味,不能食用。

    春天抓蟛蜞是為了吃,夏天抓蟛蜞是為了當肥料的。


    敖沐陽記得在他小時候,那會龍涎湖裏也有蟛蜞,特別是蘆葦灘上蟛蜞多。

    「那時候我們會找個時間,然後去蘆葦灘上跟趕羊一樣圍住蟛蜞往中間趕,這樣蟛蜞會爬成一堆,然後用麻袋裝起來。」

    「蟛蜞不像海蟹那樣生命力頑強,它們很容易就死了。到時候每四棵稻秧中間放一個蟛蜞,三天後,稻秧開始瘋長,我們就說這叫蟛蜞還債。」

    敖沐陽說着,就忍不住笑了起來,他們童年時代沒有什麼玩具,但是生活也很豐富。

    抓起這個蟛蜞,他揮揮手道:「來,咱們一起釣,今晚回去吃炸蟛蜞,然後我給你做蟛蜞醬,這個很好吃。」

    鹿執紫道:「好,你教教我,這個比起抓蜆子來,哪個更難?」

    敖沐陽說道:「肯定是抓蜆子更難,不過現在蟛蜞太少,難的是找到蟛蜞窩。」

    蟛蜞很謹慎,覓食時候從來不遠離巢穴,只要有一點動靜便迅速回巢,跟其他螃蟹的勇猛魯莽遠遠不同。

    敖沐陽教導鹿執紫尋找蟛蜞窩,洞口狹小,帶有纖細的溝壑,因為蟛蜞在其中穿梭,四肢會留下這些痕跡。

    找到蟛蜞窩之後是釣蟛蜞,蟛蜞挖通道生活,狹窄而悠長,它們喜歡貼着水稻來挖洞,這樣不能下鐵杴來挖,否則會一起毀掉水稻。

    敖沐陽將魚鈎緩緩送進去,告訴鹿執紫抖動手腕來感受其力度。

    蟛蜞食腐,腐肉對它們有很強的誘惑力,它們和其他螃蟹一樣貪食,發現食物後會用兩個大螯給夾住。

    這樣當試探到魚鈎有拖拉拽的力度時,就要緩慢的收鈎。

    蟛蜞的繁殖能力很強,以前一塊水稻田出現了幾個蟛蜞窩,那過不了倆月,這一塊水稻田到處都是蟛蜞窩。

    現在不行了,環境變了,水稻田減少了,農藥用的多了,隨手可抓二三十隻蟛蜞的時代已經結束了,要找到個蟛蜞窩不是容易事。

    還好,敖沐陽和鹿執紫把這當做是一項娛樂活動,兩人沿着地壟溝溜達着,逐漸也找到了幾個蟛蜞窩。

    村裏有人看到他們兩人頭對頭蹲在地壟溝上便笑了起來:「小陽哥、鹿老師,你們這約會場所挺不講究啊。」

    還有人說道:「這不是約會,這是在抓泥鰍和黃金鱔吧?」

    敖沐陽搖頭:「不是,我是在釣蟛蜞,回去想做個蟛蜞醬。」

    聽了這話,有人便吞了吞口水:「呀,抓蟛蜞呀,這個倒是不大容易啊,蟛蜞這東西最近幾年不多見,不過真是個好東西。」

    敖沐陽笑道:「我今天多抓點,要是抓的多了做的醬多了,後面我給叔你送一碗過去。」

    那漢子便也笑了起來,歡快的說道:「蟛蜞、蝦辣混雜炒一炒,用調匙連籽帶肉挖出來,到時候做蒸蛋、做焗飯,這都是好菜。」

    兩人隨意聊着天,鹿執紫那邊小心翼翼往外拖着魚線,等她拖出來後,頓時興奮的舉起手:「快看,沐陽兄,我釣到一隻!」

    蟛蜞很謹慎,發現自己被釣出來後,趕緊鬆開大鉗子想逃跑,將軍眼疾爪快,一巴掌摁了上去。

    頓時,鹿執紫欲哭無淚,整個蟛蜞被摁趴在地上,橙紅色的蟹子噴了一圈!



  
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